企業(yè)名稱：江門市新會區(qū)古井恒益食品有限公司
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只要您在恒益辦公室一陣子。您就會發(fā)現(xiàn)，來訪的客人絡(luò)繹不絕。珠海、深圳、上海、廣州等不同地區(qū)的訪客，在恒益小小的辦公室促膝長談。多年來，全國各地的追求者或慕名而來者數(shù)也數(shù)不清，他們要么來尋求合作，要么來拜師學(xué)藝。
技術(shù)傾囊傳授
由于行業(yè)的特殊性，導(dǎo)致制作燒鵝要起早摸黑，不但工作強(qiáng)度大，而且公眾假期更不能共享天倫之樂。如今，新生代已不愿從事燒鵝制作這行業(yè)了。因此，第三代的恒益接班人也即將面臨接班問題。誰愿意接班？恒益在人才培養(yǎng)中遇到瓶頸，為保存這份來之不易的技術(shù)，恒益早已拋棄世襲的觀念，為求學(xué)該技術(shù)的社會人士傳授技藝。恒益從來不拒絕外人的拜師學(xué)藝?！爸灰敢鈦韺W(xué)習(xí)，我們都樂意教。如黑龍江、廣西等全國各地的師傅到這里學(xué)習(xí)，我們都悉數(shù)將技藝傳授給他們，他們走的時(shí)候我們還配送原料給他們。只有通過傳授技術(shù)，才能發(fā)揚(yáng)古井恒益燒鵝的魅力，讓更多人品嘗到其特色。同時(shí)，也擴(kuò)大了恒益品牌的影響力，讓品牌做得更響，讓產(chǎn)品走得遠(yuǎn)。“三哥表示，做品牌和技術(shù)傳承，是會遇到各種各樣的困難，恒益也將通過提高待遇、優(yōu)化工作環(huán)境等方式來吸引人才，讓恒益走得更遠(yuǎn)。
恒益品牌連鎖加盟將覆蓋省港澳
全國各地的拜訪者慕名而來，但由于燒鵝的制作與運(yùn)輸存在局限性，這也制約若恒益品牌向外拓展。為了解決這一矛盾，恒益在2013年，制定了技術(shù)投資、合資合作等多項(xiàng)加盟經(jīng)營模式，希望可突破向外拓展的瓶頸?！蔽覀儼从?jì)劃先在廣州、深圳、珠海等地開設(shè)連鎖分店，為了保證燒鵝的質(zhì)量，由我們提供半成品，分店必須派師傅到我們這里學(xué)習(xí)燒燒鵝?！比绫硎?，想要做大品牌，就必須恤得交出技術(shù)，尋求合作伙伴，通過技術(shù)轉(zhuǎn)讓來保證燒鵝品質(zhì)。三哥希望愿愈合作的朋友前來洽談。
恒益食品有限公司總部，因業(yè)務(wù)擴(kuò)張，全面向全國各地招賢納士，招收燒鵝、燒臘制品學(xué)徒，讓古井恒益燒臘技術(shù)走向全國，共創(chuàng)輝煌！
