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企業(yè)名稱(chēng)：江門(mén)市新會(huì)區(qū)古井恒益食品有限公司

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標(biāo)簽：燒鵝烤制

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[公司新聞] 【雙十一狂歡】新會(huì)一美食上榜“粵菜名品”你吃過(guò)嗎？

古井恒益燒鵝今年5月，廣東省商務(wù)廳委托廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)在全省范圍內(nèi)組織開(kāi)展“粵菜名店”和“粵菜名品”評(píng)選活動(dòng)，進(jìn)一步擦亮廣東美食金字招牌，培育質(zhì)優(yōu)餐飲品牌，弘揚(yáng)廣東美食文化，促進(jìn)粵菜餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。經(jīng)自愿申報(bào)、初步評(píng)審、專(zhuān)家評(píng)審、主管
發(fā)布時(shí)間：2021-11-04 點(diǎn)擊次數(shù)：175

[行業(yè)新聞] ?一碟好吃的古井燒鵝是怎樣的？

燒鵝的做法來(lái)源于烤鴨，但一只燒鵝的滋味是一爐烤鴨都比不上的：一份頂好的美味燒鵝要求：皮色誘人、鵝皮香脆、鵝肉鮮嫩、鵝味濃郁。要做好燒鵝并不容易，外地往往選用小鵝制作，容易達(dá)到肉質(zhì)軟嫩的基本要求，但鵝味不足；古井燒鵝敢以地名做招牌，自然很好吃
發(fā)布時(shí)間：2020-12-07 點(diǎn)擊次數(shù)：140