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[行業(yè)新聞] 一鵝傾城：新會古井燒鵝到底特別在哪？

廣東的燒鵝源自于烤鴨，中國南北朝時期的書籍《食珍錄》中，已有烤鴨的記載。南宋朝末期，當(dāng)時蒙古軍攻破臨安，文天祥與張世杰、陸秀夫等將領(lǐng)陪著9歲的小皇帝趙昺退到廣東沿海抗元，已是宋朝名菜的烤鴨也一同南下來到了廣東。由于鵝的皮下脂肪沒有鴨子豐富，
發(fā)布時間：2020-11-19 點擊次數(shù)：186

[公司新聞] 唯“鵝”獨尊

　　↑恒益燒臘行呂維棟師傅?！　『阋鏌Z　　涼拌鵝肫帶　　“心太軟”　　每當(dāng)說起古井燒鵝，大家都會不約而同地想到一個百年品牌——恒益。筆者是地道江門人，一直想吃地道的“一鵝多味”。一只鵝僅配簡單食材能玩出多少花樣？改良版的全鵝宴又能什么特色
發(fā)布時間：2013-01-15 點擊次數(shù)：195