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古井燒鵝

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35名市民為古井美麗鄉(xiāng)村游狂點贊—“‘小清新’悠閑游令人感到舒適”

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35名市民為古井美麗鄉(xiāng)村游狂點贊—“‘小清新’悠閑游令人感到舒適”

發(fā)布日期:2015-08-17 作者: 點擊:

全鵝宴.jpg

“全鵝宴”讓大家忍不住拍照留念。

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30多名旅游愛好者組團(tuán)到古井皇族村吃喝玩樂,為“小清新”悠閑游點贊。

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游客們在五福里參觀。

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一位小朋友在玩弄古門鎖。

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游客被古建筑群吸引。

    8月15日,在超過500人報名中,35名幸運(yùn)兒通過本報“江門日報新會微事”微信平臺被隨機(jī)抽中,自駕車如約到古井鎮(zhèn)游玩。本次游玩活動由皇族村“小清新”悠閑游中開始,在古井燒鵝大餐中結(jié)束,獲得了35人狂點贊?!拔覀兒苄疫\(yùn)被抽中,這種‘小清新’的悠閑旅游方式令人感到舒適,古井燒鵝也沒有辜負(fù)我的期待?!迸c姐姐一起騎著摩托車參與本次活動的廣州大學(xué)大二學(xué)生張雅媚如是評價。


    舒適愜意的鄉(xiāng)村游


    古樸的石板路、筆直的村道、整齊劃一的青磚屋建筑風(fēng)格……當(dāng)日上午9時30分,“美麗鄉(xiāng)村游,相約古井皇族村”活動在皇族村——霞路村五福里拉開帷幕,除了被抽中的35名游客,市老干部攝影協(xié)會的5名影友也被吸引過來,跟拍全程。


    五福里始建于清光緒三十二年,在這個有著近4000人的古村落里,移民海外的竟多達(dá)7000人。360多座一式的青磚大屋,大約每六間一廂,以一橫街相隔,這種先進(jìn)的設(shè)計理念來源于當(dāng)年出洋謀生的村民,他們回鄉(xiāng)或寄錢置地起屋,建村時也參照了外國的城鎮(zhèn)規(guī)劃,使得這座有著百年歷史的五福里顯得規(guī)劃超前,極具濃郁的華僑文化特色。


    游玩中,熱心村民特別開放了其中一間青磚屋給游客們參觀?!扒啻u屋既有傳統(tǒng)的本地特色,又融入西方風(fēng)格的設(shè)計,而整村的規(guī)劃很有現(xiàn)代手法?!睆呐罱瓍^(qū)過來的湖南人譚燕麗看后贊不絕口。


    與五福里相隔一小段路的田寮村,有距今360多年歷史的耿光堂。這座古祠堂屬清初建筑風(fēng)格,五岳山墻,因在文革中被移作他用,幸運(yùn)地保存下來。耿光堂很有氣勢,具特色的是祠內(nèi)采用斗拱系板承托屋面重量,斗拱由雕刻精美的駝峰承托,系板鍍雕成飛龍祥色,再架于梁上,每組斗拱曲線優(yōu)美,造型頗具特色。


    “今天的游玩很輕松,舒適愜意。在古祠堂里,聽著南宋末年的海戰(zhàn)故事,令人回味無窮?!睆臅莵淼脑谛Q芯可沃信畋硎尽?/span>


    誠意十足的全鵝宴


    吃是本次游玩的重頭戲。令人十分驚喜的是,當(dāng)天的免費午餐在“恒益燒鵝體驗館”的水上餐廳,菜式除了新鮮出爐的古井燒鵝外,還有鵝利、鵝掌、鵝腸、鵝血、鵝腎等。新鮮出爐的燒鵝有著與眾不同的特點,即口感更加鮮嫩,肉質(zhì)更加甘香,上桌轉(zhuǎn)兩圈已光盤。比較難得一見的是鵝利,即鵝舌,浮油而過,撒下椒鹽,煎悶入味,吃起來香脆可口。


    “燒鵝就得現(xiàn)場吃,和平時在外面買的不同。”游客翠姨說,“平時很難有機(jī)會吃鵝的各個部位,特別是鵝利,有錢都不容易買到,還有鵝腎分三部分做,太厲害了。這次古井之行,不僅看到了好的風(fēng)景,了解到好的文化,更吃到了好的美食?!?/span>


    “這是誠意十足的午餐,沒有因為免費而大打折扣,每道菜的搭配、烹飪都很有水平?!笔忻裉K月歡告訴記者。


    皇族村將打造“南宋文化”窗口


    古井鎮(zhèn)主管旅游工作的副鎮(zhèn)長何志雄表示,下一步,古井方面針對霞路村還會有一些動作,加以開發(fā)。


    據(jù)介紹,古井鎮(zhèn)將繼續(xù)依托耿光堂、五福里、古井燒鵝等文化資源,進(jìn)一步挖掘“南宋考慈文化”和“南宋美食文化”,與深圳市設(shè)計院做好霞路村鄉(xiāng)村游建設(shè)規(guī)劃。其次,將加快完善霞路村旅游客服中心、旅游指示牌、旅游基礎(chǔ)硬件等建設(shè),以及策劃“燒鵝文化美食節(jié)”,爭取打造為展現(xiàn)“南宋文化”的重要窗口。


    而隨著江門大道的投入建設(shè)和“周末2.5天休假”政策的鼓勵發(fā)展,古井已成為建設(shè)中江門大道黃金旅游線上的熱點,并與廣佛地區(qū)、粵西等地近在咫尺,是“周末游”、“短線游”的選擇地之一。因此,古井鎮(zhèn)正結(jié)合自身旅游資源優(yōu)勢,一方面豐富崖門海戰(zhàn)文化旅游區(qū),依托崖門海戰(zhàn)古戰(zhàn)場、古炮臺等文化資源,引進(jìn)宋城特色街項目;另一方面是打造宋朝風(fēng)格的祭海臺、江邊文化廣場及漁家樂碼頭;此外,還將深挖皇族村旅游資源,完善霞路村旅游設(shè)施和加快策劃“燒鵝美食節(jié)”等。


    文/圖 江門日報記者 馮瑤君 林潤開


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