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詩詞為媒文企聯(lián)姻——新會(huì)區(qū)詩詞進(jìn)企業(yè)活動(dòng)在古井恒益食品有限公司舉行何處頻傳荔木香，宋廷御饌引人嘗。本緣詩陋常辭飲，今被鵝肝勸一觴。3月26日，“啟超故里詩意新會(huì)”——新會(huì)區(qū)詩詞進(jìn)企業(yè)活動(dòng)走進(jìn)古井恒益食品有限公司。
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3月15日，新會(huì)非遺印象系列微視頻第六集《新會(huì)古井燒鵝制作技藝》正式上線。該系列微視頻由江門市新會(huì)區(qū)文化廣電旅游體育局指導(dǎo)，新會(huì)區(qū)文化館出品，旨在展示新會(huì)異彩紛呈的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，同時(shí)呼吁更多群眾了解、熱愛新會(huì)非遺，加入到新會(huì)非遺傳承和保護(hù)
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上周三，23開年第一火爆，大型勵(lì)志成長掃黑除惡電視劇《狂飆》，終于迎來了大結(jié)局。不知道大家對(duì)于這個(gè)大結(jié)局是否滿意呢？來自《狂飆》劇照繼《人民的名義》6年后，這部掃黑題材的好劇再次引起了全民追劇熱潮，大家一口氣連炫十幾集，都嫌不過癮。來自《狂
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經(jīng)專家評(píng)選委員會(huì)通過資料評(píng)審、線上展示、專家評(píng)審等環(huán)節(jié)2022年廣東省五星級(jí)、四星級(jí)“粵菜師傅”名廚認(rèn)定結(jié)果新鮮出爐！共認(rèn)定五星級(jí)“粵菜師傅”名廚30名四星級(jí)“粵菜師傅”名廚80名呂日新成功評(píng)選認(rèn)定為2022年四星級(jí)“粵菜師傅”2022年四
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一個(gè)是高冷貴公子，一個(gè)是新晉白富美，產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，讓冷鏈和預(yù)制菜兩者迎來蜜月期，也讓江門一眾農(nóng)產(chǎn)品順勢(shì)磕起了CP，還直呼“真香！”。南方農(nóng)村報(bào)作者趙飄飄林曉嵐“僑都預(yù)制菜”亮相在新消費(fèi)推動(dòng)下，方便快捷、種類豐富的預(yù)制菜走俏市場，成為資本追
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天氣愈冷食欲愈佳，在這樣的寒冬季節(jié)，應(yīng)該吃點(diǎn)什么取暖呢？以清淡色佳著稱的廣東菜在中國眾多菜系中算是獨(dú)樹一幟。而廣東人的不時(shí)不食，也有與眾不同的亮點(diǎn)。不論加了新會(huì)陳皮的老火湯，抑或是廣東省唯一省級(jí)非遺燒鵝的古井燒鵝，都暖胃又養(yǎng)身的
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農(nóng)歷九月初九重陽節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，又叫“老人節(jié)”?！皻q歲重陽，今又重陽”。z美是重陽，美在重陽，美在一份思念，美在一份思念，美在一份景致，美在一份孝心。莫道桑榆晚，為霞尚滿天。每一位而暮之年都應(yīng)被用心關(guān)愛，趁歲月靜好，行敬老孝親，祝福天下
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9月23日，廣東省2022年“中國農(nóng)民豐收節(jié)”主會(huì)場活動(dòng)將在珠海市斗門區(qū)拉開帷幕。本屆豐收節(jié)期間，廣東各地市推薦1-2名鄉(xiāng)村大廚親臨現(xiàn)場打擂臺(tái)，開展“豐收盛宴——鄉(xiāng)村大廚廚藝大比拼”活動(dòng)。古井恒益很榮幸能代表江門市參賽！賽廚藝展風(fēng)采比賽前評(píng)
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江門是中國第一僑鄉(xiāng)。百年華僑史是江門歷史中無比厚重而璀璨的篇章，無數(shù)先民漂洋過海到他鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，又不忘報(bào)效故土。如今的江門，是粵港澳大灣區(qū)“承東啟西”的發(fā)展核心區(qū)、重要節(jié)點(diǎn)城市，是海外華僑華人觀察廣東乃至中國的重要窗口，省委省政府賦予了江門“打
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八一慰問進(jìn)軍營軍民共敘魚水情1927-2022建軍95周年看今朝輝煌，憶崢嶸歲月，用紅心鑄就紅星。你們是國之利劍，亦是家的基石。感謝你們的守護(hù)，用熱血征程，換一世萬里晴空。為進(jìn)一步弘揚(yáng)擁軍優(yōu)屬的光榮傳統(tǒng)，7月29日，古井恒益黨支部走進(jìn)困
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“斬料”是廣東人的日常，指的是到燒臘店選購熟食。在遍布廣東大街小巷的燒臘店中，燒鵝是“斬料”當(dāng)之無愧的首選。廣東是吃鵝大省，一項(xiàng)未經(jīng)核實(shí)的數(shù)據(jù)顯示，全國年產(chǎn)7億多只鵝，廣東便要吃掉其中的1.7億多只。5月20日，廣東省人民政府公布廣東省第八
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5月4日19：06分，在CCTV-10央視科教頻道《味道》欄目播出《味道》匠心獨(dú)“道”第五集，介紹古井恒益燒鵝！《味之道·匠心獨(dú)道》以“匠心”為主題，開啟鄉(xiāng)村振興的“風(fēng)味”之路，通過美食勞動(dòng)者的精湛技藝，博采烹飪精華，傳承中華美食文化。古
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古井恒益燒鵝今年5月，廣東省商務(wù)廳委托廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)在全省范圍內(nèi)組織開展“粵菜名店”和“粵菜名品”評(píng)選活動(dòng)，進(jìn)一步擦亮廣東美食金字招牌，培育質(zhì)優(yōu)餐飲品牌，弘揚(yáng)廣東美食文化，促進(jìn)粵菜餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。經(jīng)自愿申報(bào)、初步評(píng)審、專家評(píng)審、主管
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農(nóng)歷九月初九重陽節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，又叫“老人節(jié)”?！皻q歲重陽，今又重陽”。美是重陽，美在重陽，美在一份思念，美在一份思念，美在一份景致，美在一份孝心。莫道桑榆晚，為霞尚滿天。每一位而暮之年都應(yīng)被用心關(guān)愛，趁歲月靜好，行敬老孝親，祝福天下老
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“八一”建軍節(jié)，向中國人民解放軍致敬！今年是中國人民解放軍建軍94周年，值此建軍節(jié)來臨之際，7月30日今日上午，新會(huì)區(qū)委副書記、區(qū)長林錫波率領(lǐng)區(qū)有關(guān)部門單位負(fù)責(zé)人、古井恒益董事呂日新（三哥）一同擁走訪海軍部隊(duì)活動(dòng)，給他們帶去了黨和政府的關(guān)懷
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江門市新會(huì)區(qū)文化廣電旅游體育局關(guān)于公布第四批新會(huì)區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目代表性傳承人的通知各鎮(zhèn)（街、區(qū)）政府（辦事處、管委會(huì)）、區(qū)政府各部門：根據(jù)國務(wù)院辦公廳《關(guān)于加強(qiáng)我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作的意見》（國辦發(fā)〔2005〕18號(hào)）的有關(guān)
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作為新會(huì)人吃了那么多年的古井燒鵝你有沒有思考過……“燒鵝點(diǎn)解冇鵝掌翼嘅？”“鴨舌我就吃得多了，鵝舌咧？”《古井燒鵝不解之謎》你所疑惑的『今餐食好嘢』為你一一破解作為古井燒鵝界的Fit馬，恒益燒鵝，燒鵝皮脆肉香汁撈飯，平均每天都能賣出高
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古井恒益祝大家新春快樂、牛年大吉！時(shí)光荏苒，轉(zhuǎn)眼間度過了不平凡的2020年。在這一年中，有艱苦，有收獲，更多的是保持初心、砥礪前行的決心。讓我們一起回首看看我們至今共同奮斗的腳步。新年的鐘聲已經(jīng)敲響，牛年正朝氣蓬勃的向我們走來，恒益向所有朋
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現(xiàn)在的古井鎮(zhèn)有條燒鵝街——天成街，這里的燒鵝店很多，但品牌有：恒益燒臘行的“恒益”燒鵝。當(dāng)?shù)厝擞芯湓挘汗啪顺浴昂阋妗?，外地人吃“平香”。為什么“古井人吃恒益?因?yàn)楹阋鏌Z的制作有其獨(dú)特之處，從選鵝到燒烤都很講究。據(jù)“恒益”介紹，鵝每年有
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自開業(yè)至今，恒益燒臘已有上百年歷史，坐落在新會(huì)區(qū)的這家亭臺(tái)樓閣，小橋流水，古韻古香古井恒益燒臘很出名的自然是這里的菜式說起恒益燒臘很多老江門都心領(lǐng)神會(huì)“燒鵝很好吃?。 睙Z要燒得好控制火候很關(guān)鍵在整個(gè)制作過程中，恒益的燒爐保持恒溫在150—
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為了探索臘腸好吃的秘密，我們特地跑去了新會(huì)古井恒益燒鵝店。請(qǐng)教堅(jiān)持做傳統(tǒng)廣式臘腸的老師傅。從工藝開始，到盲品評(píng)測(cè)，研究得明明白白：傳統(tǒng)的廣式臘腸，制作上倒是沒那么復(fù)雜，依然保留著許多需要人工完成的步驟。拌料、灌腸、曬干（由于衛(wèi)生等問題，現(xiàn)在
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古井燒鵝是新會(huì)古井傳統(tǒng)的燒烤肉食，古井燒鵝源于燒鴨。鵝以中、小個(gè)的清遠(yuǎn)黑棕鵝為優(yōu)，去翼、腳、內(nèi)臟的整鵝，吹氣，涂五香料，縫肚，滾水燙皮，過冷水，糖水勻皮，晾風(fēng)而后腌制，掛在烤爐里或明火上轉(zhuǎn)動(dòng)烤成，斬件上碟，便可進(jìn)食。古井燒鵝色澤金紅，味美可
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2020年中國農(nóng)民豐收節(jié)今年9月22日豐收節(jié)是第三個(gè)中國農(nóng)民豐收節(jié)以“慶豐收、迎小康、展風(fēng)采”為主題的“2020年中國農(nóng)民豐收節(jié)走進(jìn)廣東新會(huì)”于21日上午九點(diǎn)在新會(huì)區(qū)古井鎮(zhèn)霞路村廣場啟幕“慶豐收、迎小康、展風(fēng)采”，以“水綠山青新會(huì)美，人壽年
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（7月26日）晚上9點(diǎn)，江門又上了廣東電視臺(tái)，整整20分鐘！這次，廣東電視臺(tái)新聞?lì)l道欄目《新聞大視野》系列報(bào)道《各施奇招》聚焦江門新會(huì)，鄉(xiāng)村工匠助力脫貧奔康的故事！截至微信推送前，節(jié)目已在觸電新聞App吸引超18萬人觀看！古井燒鵝色澤光亮，
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2020年注定是不平凡的一年，從新冠肺炎疫情到抗洪救災(zāi)，軍人的身影一直都在，他們?nèi)缤埴棧瞰I(xiàn)自己的青春，護(hù)衛(wèi)了祖國的安寧，八一建軍節(jié)，讓我們一起，向可愛的人致敬！恒益董事呂日新贈(zèng)送慰問品7月30日下午，新會(huì)區(qū)委副書記、區(qū)長梁明建率領(lǐng)區(qū)有關(guān)
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新會(huì)區(qū)“春風(fēng)暖企大行動(dòng)”餐飲行業(yè)免費(fèi)宣傳在新會(huì)電視臺(tái)綜合頻道、FM98.3新會(huì)電臺(tái)正式開播啦！日前，這次吃貨召集令也在“相約新會(huì)”微信公眾號(hào)發(fā)出，吸引了眾多吃貨關(guān)注。今天，第二號(hào)吃貨召集令來了！這期我們給大家推薦的是極具新會(huì)特色的餐飲好地方
發(fā)布時(shí)間：2020-04-16 點(diǎn)擊次數(shù)：188
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為扎實(shí)推進(jìn)“愛心之城”建設(shè)，江門市委宣傳部及江門市文明辦在全市范圍內(nèi)開展“愛心之城”示范點(diǎn)創(chuàng)建工作。經(jīng)部門推薦、專家評(píng)審和資格審查，新會(huì)區(qū)古井恒益食品有限公司被評(píng)為江門市“愛心企業(yè)”示范點(diǎn)。鎮(zhèn)黨委副書記林奕歡為恒益食品有限公司頒發(fā)牌匾和榮譽(yù)
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江門新會(huì)古井恒益：全鵝宴燒鵝是廣州傳統(tǒng)的燒烤肉食，它與雞肉一起被廣東人親切地稱為“孖寶”。燒鵝皮香甜脆、鮮滑軟嫩的口感一直鮮活地存在于許多廣州人的記憶中。作為燒鵝技藝的杰出代表，“恒益”字號(hào)為我們奉獻(xiàn)的“全鵝宴”更是觸動(dòng)了開啟我們記憶的機(jī)關(guān)
發(fā)布時(shí)間：2020-04-16 點(diǎn)擊次數(shù)：305
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【重磅】“粵港澳地區(qū)地標(biāo)美食”——“古井恒益燒鵝”再登央視熒屏！中央電視臺(tái)發(fā)現(xiàn)之旅頻道《美麗家園》，帶您走進(jìn)擁有1800年歷史的，廣東省歷史文化名城——新會(huì)身處粵港澳大灣區(qū)內(nèi)的新會(huì)，其中不得不提的美食就是，“古井恒益燒鵝”。一個(gè)美麗傳說——
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致敬美麗逆行者有這樣一群人，放棄了陪伴家人的機(jī)會(huì)，放棄了朋友團(tuán)聚的時(shí)間，也放棄了難得的休息時(shí)光，一聲號(hào)召下，逆險(xiǎn)而行，在抗擊疫情這個(gè)沒有硝煙的戰(zhàn)場上，他們是一群“美麗逆行者”。古井恒益食品有限公司主動(dòng)為奮斗在一線的工作人員免費(fèi)“加餐”，送上
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蓬江區(qū)-專項(xiàng)資金扶持薄弱村發(fā)展根據(jù)市委、市政府相關(guān)文件精神，積極推動(dòng)該區(qū)精準(zhǔn)扶貧工作，將該區(qū)2016—2018年度城鄉(xiāng)精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧的主要對(duì)象定為城鄉(xiāng)有勞動(dòng)力的貧困戶及2015年集
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