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古井燒鵝

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企業(yè)名稱(chēng)：江門(mén)市新會(huì)區(qū)古井恒益食品有限公司

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  • 【飛越廣東】恒益閃耀2022亞食展

    江門(mén)是中國(guó)第一僑鄉(xiāng)。百年華僑史是江門(mén)歷史中無(wú)比厚重而璀璨的篇章，無(wú)數(shù)先民漂洋過(guò)海到他鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，又不忘報(bào)效故土。如今的江門(mén)，是粵港澳大灣區(qū)“承東啟西”的發(fā)展核心區(qū)、重要節(jié)點(diǎn)城市，是海外華僑華人觀察廣東乃至中國(guó)的重要窗口，省委省政府賦予了江門(mén)“打
    發(fā)布時(shí)間：2022-10-21   點(diǎn)擊次數(shù)：118

  • 【情暖重陽(yáng)】十六載初心不改?。ɑ洸藥煾甸_(kāi)班）

    農(nóng)歷九月初九重陽(yáng)節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，又叫“老人節(jié)”?！皻q歲重陽(yáng)，今又重陽(yáng)”。z美是重陽(yáng)，美在重陽(yáng)，美在一份思念，美在一份思念，美在一份景致，美在一份孝心。莫道桑榆晚，為霞尚滿天。每一位而暮之年都應(yīng)被用心關(guān)愛(ài)，趁歲月靜好，行敬老孝親，祝福天下
    發(fā)布時(shí)間：2022-10-21   點(diǎn)擊次數(shù)：108

  • 【2022亞食展】恒益請(qǐng)你食燒鵝?。ㄉ穷^店開(kāi)業(yè)）

    2022年8月26-28日廣東省級(jí)非遺項(xiàng)目【古井燒鵝】傳承人單位——古井恒益燒鵝將參加廣州國(guó)際生鮮供應(yīng)鏈及冷鏈技術(shù)裝備展覽會(huì)FICEAsia2022亞食展暨預(yù)制菜展展址：廣州中國(guó)進(jìn)出口商品交易會(huì)展館A區(qū)古井恒益燒鵝-
    發(fā)布時(shí)間：2022-09-06   點(diǎn)擊次數(shù)：154

  • 【古井恒益】八一建軍95周年慰問(wèn)活動(dòng)

    八一慰問(wèn)進(jìn)軍營(yíng)軍民共敘魚(yú)水情1927-2022建軍95周年看今朝輝煌，憶崢嶸歲月，用紅心鑄就紅星。你們是國(guó)之利劍，亦是家的基石。感謝你們的守護(hù)，用熱血征程，換一世萬(wàn)里晴空。為進(jìn)一步弘揚(yáng)擁軍優(yōu)屬的光榮傳統(tǒng)，7月29日，古井恒益黨支部走進(jìn)困
    發(fā)布時(shí)間：2022-08-08   點(diǎn)擊次數(shù)：105

  • 《獅子山下的故事》“大富貴”到訪恒益

    時(shí)值香港回歸祖國(guó)25周年，由黃覺(jué)、胡杏兒、李治廷、謝君豪等主演的《獅子山下的故事》登陸央視一套和騰訊視頻。該劇以一家香港茶餐廳為載體，通過(guò)講述幾代人的生活故事，展現(xiàn)了香港同胞與祖國(guó)同呼吸、共命運(yùn)，在逆境中不畏風(fēng)雨、團(tuán)結(jié)奮斗、艱苦打拼的精神。
    發(fā)布時(shí)間：2022-07-23   點(diǎn)擊次數(shù)：115

  • 【喜訊】呂日新入選市級(jí)非遺項(xiàng)目傳承人名單！

    “斬料”是廣東人的日常，指的是到燒臘店選購(gòu)熟食。在遍布廣東大街小巷的燒臘店中，燒鵝是“斬料”當(dāng)之無(wú)愧的首選。廣東是吃鵝大省，一項(xiàng)未經(jīng)核實(shí)的數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)年產(chǎn)7億多只鵝，廣東便要吃掉其中的1.7億多只。5月20日，廣東省人民政府公布廣東省第八
    發(fā)布時(shí)間：2022-07-08   點(diǎn)擊次數(shù)：217

  • 古井燒鵝再登央視，展示匠心獨(dú)“道”

    5月4日19：06分，在CCTV-10央視科教頻道《味道》欄目播出《味道》匠心獨(dú)“道”第五集，介紹古井恒益燒鵝！《味之道·匠心獨(dú)道》以“匠心”為主題，開(kāi)啟鄉(xiāng)村振興的“風(fēng)味”之路，通過(guò)美食勞動(dòng)者的精湛技藝，博采烹飪精華，傳承中華美食文化。古
    發(fā)布時(shí)間：2022-06-16   點(diǎn)擊次數(shù)：301

  • 【喜訊】“古井燒鵝”入選省級(jí)非遺項(xiàng)目，榮登《珠江新聞》！

    日前，廣東省人民政府發(fā)布了《關(guān)于公布廣東省第八批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄的通知》，我市非遺項(xiàng)目“新會(huì)古井燒鵝制作技藝”在列！呂日新生于1965年，古井恒益燒鵝第三代傳承人，呂日新1981年起在“恒益”師從父親呂柏（市級(jí)非遺傳承人）學(xué)
    發(fā)布時(shí)間：2022-05-27   點(diǎn)擊次數(shù)：237

  • 古井燒鵝再登央視，展示匠心獨(dú)“道”

    5月4日19：06分，在CCTV-10央視科教頻道《味道》欄目播出《味道》匠心獨(dú)“道”第五集，介紹古井恒益燒鵝！《味之道·匠心獨(dú)道》以“匠心”為主題，開(kāi)啟鄉(xiāng)村振興的“風(fēng)味”之路，通過(guò)美食勞動(dòng)者的精湛技藝，博采烹飪精華，傳承中華美食文化。古
    發(fā)布時(shí)間：2022-05-06   點(diǎn)擊次數(shù)：123

  • 【古井燒鵝】人間至味是清歡，味至濃時(shí)有“匠心”

    廣東沿海，是嶺南文化的發(fā)源地。這里不僅有肥沃的平原和魚(yú)鹽之利，還有深厚的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，讓嶺南文化逐漸發(fā)展成熟。無(wú)論是在南禪、心學(xué)等學(xué)術(shù)思想文化，還是嶺南建筑美學(xué)，抑或嶺南美食，都將這一地區(qū)人們的性格與人文思想表露無(wú)遺。如果說(shuō)建筑是嶺南文化含蓄的
    發(fā)布時(shí)間：2022-03-24   點(diǎn)擊次數(shù)：298

  • 央視十套《味道》匠心獨(dú)“道”推介古井燒鵝

    3月15日，央視十套《味道》匠心獨(dú)“道”欄目組來(lái)到新會(huì)，進(jìn)行拍攝地方特色美食“古井燒鵝”，讓我們跟隨欄目組的腳步走進(jìn)古井恒益。恒益三哥與左一《味道》導(dǎo)演喬森，右一《味道》調(diào)查員曹洋古井燒鵝是新會(huì)的傳統(tǒng)美食，馳名中外，名揚(yáng)四海，其風(fēng)味獨(dú)特，具
    發(fā)布時(shí)間：2022-03-22   點(diǎn)擊次數(shù)：811

  • 【鄉(xiāng)村振興】古井燒鵝，又雙叒火了！

    新會(huì)“鵝鵝鵝”又雙叒要火了！近日，廣東公共頻道《DV現(xiàn)場(chǎng)》欄目“康康我的家鄉(xiāng)”系列聚焦報(bào)道我區(qū)古井鎮(zhèn)霞路村。在霞路村駐村干部的帶領(lǐng)下節(jié)目“打卡”了霞路五福里華僑村、燒鵝街等地探索古井燒鵝持續(xù)“飄香”的原因展現(xiàn)古井鎮(zhèn)霞路村為鵝文化注入時(shí)代的動(dòng)
    發(fā)布時(shí)間：2022-03-09   點(diǎn)擊次數(shù)：226

  • 【粵新年·元新春】嘆非遺︱節(jié)慶潮嘆非遺：燒鵝制作技藝

    春節(jié)是中華民族更隆重、更熱鬧的傳統(tǒng)節(jié)日。為傳承和弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，豐富廣大群眾特別是就地過(guò)年人員春節(jié)期間精神文化生活，營(yíng)造喜慶、祥和、安寧的節(jié)日氛圍，江門(mén)市文化館進(jìn)一步加大公共數(shù)字文化服務(wù)供給，早安排、早部署、早準(zhǔn)備、早行動(dòng)，精心策劃了
    發(fā)布時(shí)間：2022-02-11   點(diǎn)擊次數(shù)：205

  • 【喜訊】呂日新榮獲廣東省三星級(jí)“粵菜師傅”稱(chēng)號(hào)

    2021年8月6日，廣東省“粵菜師傅”“廣東技工”“南粵家政”三項(xiàng)工程領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室（廣東省人力資源和社會(huì)保障局）印發(fā)了《星級(jí)“粵菜師傅”認(rèn)定工作實(shí)施方案》，在全省范圍內(nèi)組織開(kāi)展星級(jí)“粵菜師傅”認(rèn)定工作。經(jīng)個(gè)人申報(bào)、資格初審、專(zhuān)家評(píng)審、市人
    發(fā)布時(shí)間：2022-02-11   點(diǎn)擊次數(shù)：149

  • 【喜訊】古井恒益燒鵝澳門(mén)首店開(kāi)業(yè)

    發(fā)布時(shí)間：2022-01-11   點(diǎn)擊次數(shù)：329

  • 【震驚】省號(hào)關(guān)注恒益燒鵝！不簡(jiǎn)單！

    昨晚（11月21日）廣東省政府新聞辦公室官方微信公眾號(hào)【廣東發(fā)布】向大家介紹廣東出名燒鵝——古井燒鵝！恒益，一個(gè)堅(jiān)守傳統(tǒng)制作燒鵝的百年字號(hào)，憑借其獨(dú)特的烹飪技術(shù)，令古井燒鵝在南粵飲食文化中占有不可替代的地位。恒益已躋身成為古井燒鵝行業(yè)代表，
    發(fā)布時(shí)間：2021-11-23   點(diǎn)擊次數(shù)：134

  • 【雙十一狂歡】新會(huì)一美食上榜“粵菜名品”你吃過(guò)嗎？

    古井恒益燒鵝今年5月，廣東省商務(wù)廳委托廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)在全省范圍內(nèi)組織開(kāi)展“粵菜名店”和“粵菜名品”評(píng)選活動(dòng)，進(jìn)一步擦亮廣東美食金字招牌，培育質(zhì)優(yōu)餐飲品牌，弘揚(yáng)廣東美食文化，促進(jìn)粵菜餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。經(jīng)自愿申報(bào)、初步評(píng)審、專(zhuān)家評(píng)審、主管
    發(fā)布時(shí)間：2021-11-04   點(diǎn)擊次數(shù)：175

  • 【中新網(wǎng)】廣東僑鄉(xiāng)將古井燒鵝打造成地標(biāo)式美食

    北有烤鴨，南有燒鵝。在廣東江門(mén)，色澤棗紅、皮香肉滑的古井燒鵝，已發(fā)展成為僑鄉(xiāng)五邑地區(qū)德地標(biāo)式美食，且燒鵝品牌經(jīng)濟(jì)價(jià)值有明顯上升趨勢(shì)，除了滿足當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)供應(yīng)之外，每日還吸引不少外地食客前去幫襯和品嘗。據(jù)了解，燒鵝是江門(mén)乃至廣東地區(qū)傳統(tǒng)的廣式燒
    發(fā)布時(shí)間：2021-10-19   點(diǎn)擊次數(shù)：246

  • 【恒益一路陪伴】“九九重陽(yáng)，久久相伴”

    農(nóng)歷九月初九重陽(yáng)節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，又叫“老人節(jié)”?！皻q歲重陽(yáng)，今又重陽(yáng)”。美是重陽(yáng)，美在重陽(yáng)，美在一份思念，美在一份思念，美在一份景致，美在一份孝心。莫道桑榆晚，為霞尚滿天。每一位而暮之年都應(yīng)被用心關(guān)愛(ài)，趁歲月靜好，行敬老孝親，祝福天下老
    發(fā)布時(shí)間：2021-10-15   點(diǎn)擊次數(shù)：101

  • 【古井燒鵝】新華網(wǎng)首頁(yè)推薦！

    “一品古井鵝，回味何其多”。在素有“中國(guó)僑鄉(xiāng)”之稱(chēng)的江門(mén)，水環(huán)境資源豐富，為一道美食養(yǎng)育了重要的食材——新會(huì)烏鬃鵝。喜好美食的人們因地制宜，在探索火與食材碰撞的過(guò)程中，成就了美味的古井燒鵝。
    發(fā)布時(shí)間：2021-10-09   點(diǎn)擊次數(shù)：138

  • 【粵菜師傅】古井鎮(zhèn)專(zhuān)項(xiàng)技能培訓(xùn)班開(kāi)班！

    今天在古井鎮(zhèn)舉辦了2021年古井鎮(zhèn)“粵菜師傅—送技下鄉(xiāng)”專(zhuān)項(xiàng)技能培訓(xùn)班開(kāi)班、“粵菜師傅”工程大師工作室揭牌活動(dòng)。蒞臨本次活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)有區(qū)人社局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)胡健鋒、中共古井鎮(zhèn)黨委副書(shū)記、鎮(zhèn)長(zhǎng)（人選）彭曉輝、中共古井鎮(zhèn)黨委副書(shū)記陳思亮、區(qū)人社局
    發(fā)布時(shí)間：2021-09-15   點(diǎn)擊次數(shù)：147

  • 【粵菜師傅】以“鵝”為橋，打造大師級(jí)陳皮鵝宴！

    相傳古井燒鵝起源于南宋末年，其美味早已深深扎根在新會(huì)古井這片土地上！經(jīng)久彌香的“燒鵝”美食，發(fā)展出獨(dú)特的“燒鵝”文化，緊密結(jié)合“粵菜師傅”工程，培育地方經(jīng)濟(jì)新增長(zhǎng)點(diǎn)，推動(dòng)地方農(nóng)業(yè)及養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為地方經(jīng)濟(jì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。插上“粵菜師傅”工程
    發(fā)布時(shí)間：2021-09-07   點(diǎn)擊次數(shù)：261
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